10 лучших ресторанов вьетнамской кухни в Камрани (Локальный гид на 2026 год)

Хотите попробовать настоящую вьетнамскую прибрежную кухню вместо стандартного туристического меню? В этом гиде на 2026 год собраны лучшие рестораны вьетнамской кухни в Камрани: от изысканных заведений при пляжных курортах до скромных местных кухонь, а также список блюд, которые обязательно стоит заказать в каждом из них.

В чем особенность вьетнамской кухни в Камрани

Камрань расположена в одном из самых богатых рыболовных районов Вьетнама, где фермы по разведению лобстеров, устричные плантации и ежедневный улов местных рыбаков снабжают прибрежные кафе свежайшими морепродуктами. Местная кухня опирается на простоту и свежесть: рыба часто плавает в аквариуме всего за час до того, как окажется у вас на тарелке.

Кулинарные традиции города также щедро заимствуют рецепты у соседей. Здесь переплетаются вкусы лапшичных из Нячанга, деревенской кухни провинции Фуйен и блюд на гриле из Ниньтхуана, что придает местному меню гораздо больше разнообразия, чем можно ожидать от небольшого города. Нужна ли вам тихая семейная кухня или ресторан при курорте с видом на океан — лучшие заведения Камрани предложат варианты на любой вкус.

Такая близость к морю удерживает цены на честном уровне. Поскольку большая часть морепродуктов выращивается или вылавливается в радиусе нескольких километров, даже такие премиальные позиции, как лобстер, стоят здесь гораздо дешевле, чем в центральных материковых районах. Это делает гастрономические прогулки по Камрани особенно приятными.

10 лучших ресторанов вьетнамской кухни в Камрани

Наш список открывают три концептуальных заведения на территории Alma Resort Cam Ranh, каждое из которых предлагает свой взгляд на вьетнамские кулинарные традиции. Затем мы пройдемся по самым популярным городским локациям. Вместе они составляют наш топ мест на 2026 год.

1. Alma Food Court (Vietnam Express) — Alma Resort Cam Ranh

Для тех, кто предпочитает быстрый и непринужденный формат, ресторанный дворик Alma Food Court объединяет под одной яркой крышей шесть разных корнеров и вмещает 312 гостей. Фудтрак Vietnam Express — это место, где живет вьетнамская классика. Он создан для гостей, которые хотят ощутить разнообразие уличной еды в комфортной обстановке в двух шагах от своего люкса. Это идеальное решение для всей семьи.

Вьетнамское сердце фуд-корта бьется в трех концепциях:

• Vietnam Express Food Truck — быстрые перекусы в стиле стрит-фуда, представляющие все уголки страны;
• An Nam — региональные специалитеты, такие как блинчики бань сео, свежие спринг-роллы и шашлычки на гриле;
• The Noodle House — дымящиеся чаши супов фо бо и фо га, приготовленные по традиционным рецептам на наваристом бульоне долгого томления.

Семьи с привередливыми в еде детьми находят этот фуд-корт незаменимым, ведь каждый может заказать то, что хочет, и при этом сидеть за одним столом.

Местный хит — суп с лапшой и медузой по-нячангски (Nha Trang jellyfish noodle soup). Это освежающее блюдо с нежной текстурой является визитной карточкой побережья и редко встречается за пределами провинции Кханьхоа.

Также обратите внимание на вьетнамское ассорти уличной еды (Vietnamese street food platter) — самый простой способ попробовать сразу несколько классических закусок в исполнении шеф-поваров курорта, которое приносит столько же удовольствия, сколько и полноценный ресторанный ужин.

Детальная информация:

• Адрес: Alma Resort Cam Ranh, Nguyen Tat Thanh Boulevard, Bai Dai, Cam Hai Dong, Cam Lam, Khanh Hoa, Vietnam
• Телефон: +84 258 399 1666
• Ориентировочная цена: 80 000–200 000 донгов (около $3–8 США) за блюдо
• Оценка в Google: 4.4 из 5 (примерно)

2. Atlantis — Alma Resort Cam Ranh

Atlantis — самый популярный ресторан курорта, и дело не только в его расположении прямо над пляжем Бай Дай. Огромная терраса для ужинов на свежем воздухе, яркая бирюзовая плитка в интерьере и 170 посадочных мест придают ему легкий морской характер, а панорама океана делает его излюбленным местом для романтических вечеров на закате. Хотя заведение позиционируется как рыбный ресторан, его меню глубоко укоренено во вьетнамских прибрежных традициях.

Главная фишка ресторана — аквариумы с живыми морепродуктами, где вы можете сами выбрать будущий ужин. Меню действительно локальное и меняется в зависимости от утреннего улова: морской краб с пляжа Лонг Бич, цветочный краб из Нячанга, белый помпано из Камрани, нячангский морской окунь, моллюски Тхуичиеу и сладкие улитки Камхай, а также знаменитый живой лобстер с острова Биньба.

Для больших компаний отлично подойдет салат из морепродуктов с зеленой папайей, травами, арахисом и фирменной заправкой на основе рыбного соуса — его порция достаточно щедрая для трех или четырех человек. Еще один фаворит — большое ассорти морепродуктов Alma seafood platter, куда входят запеченные устрицы, моллюски, гребешки, кобия, тигровые креветки и кальмары с солью и зеленым чили. А жареный рис с обилием креветок и кальмаров станет сытным и понятным завершением трапезы.

За кухней стоит шеф-повар Нгуен Бао Тунг, который лично курирует ежедневные закупки и отбирает лучший улов у рыбаков. Такой подход позволяет Atlantis подавать морепродукты высочайшего качества, сохраняя их аутентичный вкус и стандарты 5-звездочной кухни.

Детальная информация:

• Адрес: Alma Resort Cam Ranh, Nguyen Tat Thanh Boulevard, Bai Dai, Cam Hai Dong, Cam Lam, Khanh Hoa, Vietnam
• Телефон: +84 258 399 1666
• Ориентировочная цена: 400 000–1 500 000 донгов (около $16–60 США) на человека
• Оценка в Google: 4.6 из 5 (примерно)

3. Bien Rung — В стороне от туристических маршрутов

Название Bien Rung переводится как «Море и лес». Этот локальный ресторан завоевал доверие местных жителей благодаря поставкам самых свежих моллюсков в регионе. Он спрятан в стороне от главной туристической полосы и привлекает путешественников, которые целенаправленно ищут аутентичные нерастиражированные места ради уникальных местных блюд.

Абсолютный хит — улитки Oc Huong (сладкие местные улитки), обжаренные в насыщенном чесночно-сливочном соусе. Их соус невероятно вкусно макать теплым вьетнамским багетом. Рыба на гриле, завернутая в рисовую бумагу и подаваемая с горой свежей зелени и пикантным соусом из манго — еще одно блюдо, ради которого сюда возвращаются постоянные гости.

Детальная информация:

• Адрес: Cam Ranh City, Khanh Hoa, Vietnam
• Телефон: Доступен в местном справочнике
• Ориентировочная цена: 150 000–500 000 донгов (около $6–20 США) на человека
• Оценка в Google: 4.3 из 5 (примерно)

4. Ngoc Suong — Полуостров Биньлап

Если вам нужен самый живописный столик в Камрани, то с рестораном Ngoc Suong на полуострове Биньлап мало что сравнится. Построенный прямо на гранитных валунах у прозрачной воды, ресторан соединяет обеденные зоны извилистыми деревянными мостиками, что делает его одним из самых фотографируемых мест в регионе.

Кухня делает упор на вьетнамские рыбные блюда из дневного улова местных рыбаков. Здесь отлично готовят традиционные горячие котелки (хотпоты), кальмаров на гриле и свежие спринг-роллы. Дорога сюда пролегает по красивому прибрежному серпантину, превращая поездку на обед в небольшое приключение, которое отлично подойдет для пар и любителей природы.

Детальная информация:

• Адрес: Binh Lap Peninsula, Cam Lap, Cam Ranh, Khanh Hoa, Vietnam
• Телефон: Доступен в местном справочнике
• Ориентировочная цена: 200 000–600 000 донгов (около $8–24 США) на человека
• Оценка в Google: 4.5 из 5 (примерно)

5. Ben Ben New Restaurant — Улица Хунг Вуонг

Расположенный прямо на берегу залива Камрань, Ben Ben New Restaurant — излюбленное место местных жителей для душевных посиделок с морепродуктами в непринужденной обстановке под открытым небом. Меню гармонично сочетает деревенские вьетнамские рецепты и живые морепродукты из аквариумов, что создает по-настоящему аутентичную атмосферу.

В меню преобладают морепродукты на гриле и на пару, приготовленные без лишних специй, чтобы сохранить естественный сладковатый вкус. Заведение славится честными ценами и щедрыми порциями, что делает его отличным выбором для расслабленного ужина у воды.

Детальная информация:

• Адрес: 1679 Hung Vuong, Cam Ranh City, Khanh Hoa, Vietnam
• Телефон: +84 935 093 909
• Ориентировочная цена: 150 000–450 000 донгов (около $6–18 США) на человека
• Оценка в Google: 4.3 из 5 (примерно)

6. Nha Hang Nho 1984 — Центр Камрани

Спрятанный под сенью цветущих деревьев на улице То Хыу, ресторан Nha Hang Nho 1984 стилизован под традиционный деревенский дом: красная черепичная крыша, желтые стены и старые деревянные ворота, ведущие в зеленый сад. Название переводится как «Вспомнить 1984 год», и все пространство пропитано ностальгией по старым добрым временам и простой домашней кухне.

Фирменным блюдом является рыба ca nganh (разновидность речного сома из провинции Фуйен), которую подают в кислом супе с листьями тамаринда или тушат с куркумой. Это редкие домашние рецепты, которые вы вряд ли встретите в туристических отелях. Также здесь широко представлены классические блюда, представляющие все три главных региона Вьетнама.

Детальная информация:

• Адрес: 47 To Huu, Cam Loc, Cam Ranh City, Khanh Hoa, Vietnam
• Телефон: +84 817 949 899
• Ориентировочная цена: 100 000–350 000 донгов (около $4–14 США) на человека
• Оценка в Google: 4.5 из 5 (примерно)

7. Com Ga Xoi Mo 45 — Городское кафе

Если вы хотите пообедать точно так же, как это делают местные жители каждый день, загляните в Com Ga Xoi Mo 45. Это простое, шумное придорожное кафе специализируется всего на одном культовом блюде — хрустящей курице с ароматным рисом. И делают они это настолько хорошо, что здесь всегда людно.

Здесь нет длинного меню, выбор прост, а само блюдо подкупает идеальной техникой обжарки, а не разнообразием ингредиентов. Отличный и очень бюджетный вариант для обеда во время экскурсий по городу Камрань.

Детальная информация:

• Адрес: Cam Ranh City, Khanh Hoa, Vietnam
• Телефон: Доступен в местном справочнике
• Ориентировочная цена: 40 000–70 000 донгов (около $1.50–3 США) за тарелку
• Оценка в Google: 4.4 из 5 (примерно)

8. Khang Viet Restaurant — Черта города

Khang Viet — давний фаворит как среди иностранных гостей, так и среди местных жителей, известный своим просторным, элегантным залом и обширным меню традиционных вьетнамских блюд и свежих морепродуктов. Масштаб пространства делает его естественным выбором для больших семейных застолий и дружеских встреч.

Рыба и моллюски готовятся здесь в классическом вьетнамском стиле: на пару, на углях или в составе сборных горячих котелков (хотпотов), собранных из утреннего улова. Разумные цены и большие порции обеспечили ресторану преданную аудиторию далеко за пределами курортной зоны.

Детальная информация:

• Адрес: 147 Pham Van Dong, Cam Thuan, Cam Ranh City, Khanh Hoa, Vietnam
• Телефон: Доступен в местном справочнике
• Ориентировочная цена: 150 000–400 000 донгов (около $6–16 США) на человека
• Оценка в Google: 4.4 из 5 (примерно)

9. Cham Bistro — Садовый ресторан

Cham Bistro привносит в жаркую Камрань частичку прохладной атмосферы садовых кафе Далата. Расположенный у небольшого озера, этот ресторан под открытым небом привлекает расслабленной и молодой энергетикой. Это популярное место для празднования любых событий — от помолвок до дружеских встреч.

Кухня специализируется на вьетнамском барбекю, приготовленном по секретным домашним рецептам, а также на сытных хотпотах и больших порциях на компанию (например, острые ребрышки по-тайски). Вечером, при свете огней, этот сад под открытым небом выглядит особенно уютно.

Детальная информация:

• Адрес: Ho Dai Han, To Loc An, Cam Loc, Cam Ranh City, Khanh Hoa, Vietnam
• Телефон: +84 919 719 713
• Ориентировочная цена: 150 000–400 000 донгов (около $6–16 США) на человека
• Оценка в Google: 4.4 из 5 (примерно)

10. Mong Uoc Seafood Restaurant — Деревня Тхуичиеу

Всего в нескольких минутах езды от курортной полосы пляжа Бай Дай находится Mong Uoc (также известный как Hai San Mong Uoc) — это тот самый аутентичный рыбный ресторанчик типа «для своих», о котором постояльцы пятизвездочных отелей узнают по сарафанному радио. Это классический вьетнамский quan hai san: столики под навесом, аквариумы со свежими гадами и дымящийся угольный гриль, работающий до позднего вечера.

Кухня предлагает проверенную временем прибрежную классику: цельная рыба на пару, которую подают с рисовой бумагой и травами для самостоятельного сворачивания роллов прямо за столом; тигровые креветки и кальмары на гриле с солью и зеленым чили; улитки в чесночном масле и кисло-сладкие хотпоты. Персонал с удовольствием покажет вам, как правильно завернуть ваш первый ролл, если вы делаете это впервые.

Это один из самых удобных локальных ресторанов для гостей курортов Бай Дай, так как они предлагают бесплатный трансфер (туда и обратно) из близлежащих отелей. Вы можете попробовать аутентичную кухню, не тратясь на такси. Такой баланс свежести, выгоды и доступности обеспечил заведению наивысшие оценки путешественников.

Детальная информация:

• Адрес: K10 Street, Thuy Trieu Village, Cam Hai Dong, Cam Lam, Khanh Hoa, Vietnam
• Телефон: +84 364 124 624
• Ориентировочная цена: 100 000–500 000 донгов (около $4–20 США) на человека
• Оценка в Google: 4.9 из 5 (примерно)

Эти десять мест охватывают любое настроение: от непринужденного пляжного обеда до торжественного ужина. Цены, телефоны и оценки отзывов являются ориентировочными и могут меняться, поэтому стоит уточнять информацию перед поездкой.

Небольшой совет: во многих из этих заведений повара с радостью приготовят рыбу или моллюсков по вашему вкусу: запекут с имбирем, поджарят на гриле или добавят в пикантный хотпот. Не стесняйтесь спрашивать! Выбор морепродуктов и способа их приготовления — это половина удовольствия от еды на побережье.

Вьетнамские блюда, которые нужно попробовать в Камрани

Правильный выбор блюда важен не меньше, чем выбор места. Эти четыре позиции отражают суть прибрежной кухни региона, и их вариации вы встретите практически в каждом ресторане города.

Tom Hum (Местный лобстер)

Залив Камрань — один из главных центров разведения лобстеров во Вьетнаме, поэтому tom hum здесь свежайший. Чаще всего его готовят на гриле с чесночным маслом или запекают под сыром. Сладковатому нежному мясу не нужно много специй, чтобы покорить гурмана.

Ищите его в сет-меню курортных ресторанов, а также на витринах профильных рыбных заведений, таких как Atlantis и Ngoc Suong. Цены на него здесь очень приятные: благодаря местным аквафермам порция лобстера обойдется в разы дешевле, чем в городах внутри страны.

Bun Ca и Bun Sua (Лапша с рыбой и медузой)

Знаковое блюдо побережья Кханьхоа. Bun ca сочетает рисовую лапшу, легкий прозрачный рыбный бульон и нежные рыбные котлетки, а в bun sua добавляют тонкие полоски хрустящей медузы для освежающего и легкого контраста. Обычно их едят на завтрак или легкий обед, и они практически не встречаются за пределами этой береговой линии.

Banim Can (Мини-блинчики с морепродуктами)

Эти миниатюрные оладьи из рисовой муки выпекаются в специальных глиняных формах. Их часто начиняют перепелиным яйцом, креветкой или кусочком кальмара и подают с пикантным соусом на основе рыбного соуса. Это излюбленный стрит-фуд в южно-центральном Вьетнаме и отличный недорогой способ познакомиться с местными вкусами.

Goi Ca Mai (Салат из сырой рыбы)

Специалитет побережья провинций Фуйен и Кханьхоа. Для goi ca mai тонкие ломтики мелкой местной рыбы (похожей на сельдь) маринуют в соке лайма с чили, зеленью и дробленым арахисом. Цитрусовый сок слегка маринует рыбу, придавая салату яркий свежий вкус, который идеально дополняется хрустящими рисовыми крекерами.

Заключение

От роскошных ресторанных залов до простых деревенских кухонь — лучшие рестораны Камрани доказывают, что этому побережью есть чем удивить, помимо красивых видов. Независимо от того, выберете ли вы премиальный вечер в Atlantis или тарелку жареного риса с курицей в уличном кафе, вкусы Камрани останутся абсолютно аутентичными.

Если после целого дня экскурсий вам не хочется никуда ехать, Alma Resort Cam Ranh предлагает попробовать традиционную вьетнамскую кухню в трех совершенно разных форматах прямо на своей территории, избавляя вас от необходимости вызывать такси. Изучите люксы и виллы курорта и забронируйте проживание, чтобы спланировать свое идеальное гастрономическое путешествие.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Какое самое известное местное блюдо в Камрани?

Безусловно, это свежий лобстер (tom hum) благодаря местным аквафермам в заливе. Однако среди повседневных блюд не менее популярны супы с лапшой, рыбой и медузой (bun ca и bun sua).

Где обычно едят сами вьетнамцы в Камрани?

Местные жители предпочитают оживленные заведения с высокой проходимостью, где продукты всегда свежие. Это городские шашлычные, кафе типа Com Ga Xoi Mo 45 или рыбные таверны (quan hai san) вдоль залива. Занятые столы — лучший знак качества, так что смело идите туда, где много людей, и заказывайте то же, что и все.

Какова средняя стоимость вьетнамского обеда здесь?

В городских кафе сытный обед обойдется примерно в 40 000–400 000 донгов (около $1.50–16 США) на человека. В ресторанах при отелях, где подают премиальные морепродукты или импортные деликатесы, чек будет выше. Уличные лавки и деревенские кухни остаются самыми бюджетными вариантами.

Есть ли в ресторанах вегетарианские блюда вьетнамской кухни?

Да, большинство ресторанов вьетнамской кухни в Камрани по запросу могут приготовить суп или лапшу с овощами, тофу и грибами, даже если этих позиций нет в основном меню. Рестораны при курортах, такие как Atlantis, особенно внимательны к любым диетическим предпочтениям гостей.

Можно ли попробовать аутентичную вьетнамскую еду, не покидая курорт?

Конечно. На территории Alma Resort Cam Ranh есть три отличных варианта в пешей доступности от вашего люкса: изысканные блюда азиатской кухни в ресторане Asiana, корнеры уличной еды в Alma Food Court и свежие вьетнамские морепродукты в пляжном ресторане Atlantis. Все блюда готовятся местными шеф-поварами по традиционным рецептам, так что брать такси в город совсем не обязательно.