Ăn Gì Ở Nha Trang 2026: Top Món Ngon & Đặc Sản Nhất Định Phải Thử

Khói từ lò nướng bên đường chạm tới vỉa hè trước cả mùi biển, và đâu đó giữa hai thứ ấy là câu trả lời thật sự cho chuyện ăn gì ở Nha Trang. Đây là thành phố biển dựng lên từ mẻ cá tươi mỗi sáng, nhưng những món đáng nhớ nhất lại đến từ các quầy nhỏ và những gian bếp gia đình, không kém gì so với một nhà hàng có view đẹp.

Bài viết này về chuyện ăn gì ở Nha Trang, điểm qua những món nhất định phải tìm ăn, đúng nơi người địa phương vẫn tới, và cách xếp trọn một ngày ăn uống quanh đó mà không phải bước chân vào một nhà hàng dựng lên cho khách du lịch.

Điều Gì Làm Nên Sự Khác Biệt Của Ẩm Thực Nha Trang?

Nha Trang nằm trên dải bờ biển của tỉnh Khánh Hòa, và chính vị trí địa lý đó định hình việc ăn gì ở Nha Trang hơn bất kỳ yếu tố đơn lẻ nào khác. Tàu cập bến với mẻ cá trong ngày mỗi sáng, và món bạn gọi vào bữa trưa rất có thể vẫn còn bơi vài giờ trước đó.

Tỉnh này cũng là trung tâm khai thác yến sào của cả nước, nhờ những đảo đá vôi ngoài khơi là nơi trú ngụ của các đàn chim yến hoang dã — một nguyên liệu thực sự đặc biệt mà phần lớn các địa phương khác khó tiếp cận.

Nhiều món ở đây còn có gốc từ Ninh Hòa, huyện nằm ngay phía bắc thành phố với truyền thống nướng và lên men rất riêng, khác đủ nhiều so với phiên bản Hà Nội hay Sài Gòn đến mức một thực khách gọi đúng tên món đó ở thành phố khác có thể không nhận ra. Biết được lai lịch ấy cũng là một phần của việc ăn ngon ở đây, chứ không chỉ biết chỗ ngồi.

Bản thân chợ Đầm cung cấp một phần đáng kể những gì xuất hiện trên thực đơn của các quầy ngay trong ngày, với rau thơm và nông sản chở về mỗi sáng từ vùng canh tác ngay ngoại ô — một phần lý do vì sao nhiều món ở đây có vị tươi hơn hẳn so với cùng tên món ấy khi vào sâu trong đất liền.

Khánh Hòa từng thuộc vương quốc Chăm Pa trước khi trở thành lãnh thổ Việt Nam, và lớp lịch sử chồng lấn đó vẫn hiện diện trong vài cách phối nguyên liệu bản địa không xuất hiện y hệt ở phía bắc — một phần lý do khiến ẩm thực vùng này thực sự có bản sắc riêng chứ không đơn thuần là một biến thể của ẩm thực miền Trung.

Những Món Nhất Định Phải Thử Ở Nha Trang

Tám món liên tục được nhắc đến trong mọi cuộc trò chuyện nghiêm túc về chuyện ăn gì ở Nha Trang, từ xiên thịt nướng thơm mùi than cho tới tô bún nấu sứa. Mỗi món dưới đây đều kèm theo gợi ý địa chỉ thật, vẫn còn hoạt động đến hiện tại.

Nem nướng

Nem nướng có gốc từ Ninh Hòa, cách thành phố khoảng 30 km về phía bắc: thịt heo xay trộn mỡ và gia vị, nướng trên than cho xém cạnh, rồi cuốn bánh tráng cùng rau sống, đồ chua và chén tương chấm sánh đặc nấu từ đậu phộng. Đây là một trong những câu trả lời đầu tiên mà người địa phương đưa ra khi được hỏi nên ăn gì ở Nha Trang.

Người bản địa ăn nem nướng cuốn tại chỗ chứ không cuốn sẵn: xiên thịt nướng được dọn riêng với bánh tráng, rau sống và đồ chua, để mỗi cuốn được quấn ngay tại bàn thay vì nằm chờ rồi mềm nhũn trước khi ăn.

Đây cũng là món có sự công nhận chính thức chứ không chỉ được dân địa phương ưa chuộng: Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam xếp nem nướng vào nhóm đặc sản từng đoạt giải của riêng tỉnh Khánh Hòa, một trong chỉ 5 món được nêu tên cho cả thành phố.

Dưới đây là những nơi đáng thử, bắt đầu bằng phiên bản trong resort được làm theo đúng lối Ninh Hòa truyền thống:

• Atlantis: Alma Resort Cam Ranh, Đại lộ Nguyễn Tất Thành, Bãi Dài
• Nem Nướng Đặng Văn Quyên: 2 – 4 Phan Bội Châu, Nha Trang
• Nem Nướng Vũ Thành An: 15 Lê Lợi, Nha Trang
• Nem Nướng Mỹ Gia: 27F Lê Lợi, Nha Trang
• Nem Nướng Dì Nương: Đường Lê Lợi, Nha Trang

Bún sứa

Bún sứa là tô nước dùng trong, thanh, nấu từ cá, ăn cùng bún tươi và những miếng sứa giòn sần sật — một kết cấu thực sự khác biệt so với mọi thứ khác trên thực đơn Việt thông thường, giòn tan chứ không dai như hình dung của nhiều người lần đầu nghe tên.

Bún cá thì ở đâu cũng có, nhưng riêng phiên bản nấu với sứa này hiếm khi tìm thấy ngoài Nha Trang — đúng kiểu món làm nên bản sắc của một thành phố, như bún bò Huế.

Một tô hiếm khi vượt quá 35.000 VNĐ (khoảng 1,5 USD). Bản thân sứa gần như không có vị riêng, đóng vai trò kết cấu nhiều hơn là hương vị, nên nước dùng cùng xoài xanh bào sợi và rau thơm mới là thứ làm nên phần lớn hương vị của tô bún.

Bốn địa chỉ lâu năm mà người địa phương vẫn tìm đến:

• Bún Sứa Yết Kiêu: 23 Yết Kiêu, Nha Trang
• Bún Cá Sứa Nguyên Loan: 123 Ngô Gia Tự, Nha Trang
• Bún Sứa Năm Beo: B2 Chung cư Chợ Đầm, Phan Bội Châu, Nha Trang
• Bún Cá Hàn Thuyên: 24 Hàn Thuyên, Nha Trang

Bánh căn

Bánh căn là món sáng kinh điển của Nha Trang: những chiếc bánh bột gạo nhỏ đổ theo từng khuôn đất nung trên than, gỡ thẳng ra đĩa, bên trên là trứng cút, tôm hoặc mực, rồi chan hoặc chấm nước mắm pha loãng.

Món này rẻ đến mức gọi sáu, tám cái vẫn chưa tới 2 USD. Đĩa xoài xanh bào, dưa leo cùng chén mắm loãng cắt bớt độ béo của bánh; phần lớn quán để khách gọi từng đợt thay vì một đĩa cố định, nên rất dễ gọi thêm vài lượt nữa sau khi đợt đầu vừa hết.

Năm địa chỉ nổi bật về độ ổn định:

• Bánh Căn 51: 51 Tô Hiến Thành, Nha Trang
• Bánh Căn Cô Thủy: 134 Trần Quý Cáp, Nha Trang
• Bánh Căn Út Năm: 16 Phạm Hồng Thái, Nha Trang
• Bánh Căn Cô Trang: 107 đường 2 Tháng 4, Nha Trang
• Cô Tư Bánh Căn Bánh Xèo: 6A Tháp Bà, Nha Trang

Tôm hùm và nhum biển tươi sống

Vịnh Cam Ranh và vùng biển quanh Nha Trang cho ra tôm hùm và nhum biển vào loại ngon nhất Việt Nam, bán sống từ bể chứ không đông lạnh, và tính tiền theo cân theo giá chợ trong ngày thay vì một mức cố định trên thực đơn như phần lớn các món khác trong danh sách này.

Cả hai thường được bán nguyên con từ bể sống và chế biến theo yêu cầu — nướng phô mai, nướng mỡ hành hoặc đơn giản là hấp — để thực khách tự chọn đúng con mình muốn thay vì tin vào tấm ảnh trên menu.

Phần lớn nguồn hải sản sống ở đây đến từ các lồng nuôi neo trong Vịnh Cam Ranh và vùng ven biển lân cận, chứ không phải rạn san hô quanh Hòn Mun — nơi đã là khu bảo tồn biển từ năm 2001, giúp giữ hai nguồn này tách biệt.

Nghề nuôi tôm hùm của Cam Ranh lớn đến mức thành phố đã tổ chức lễ hội tôm hùm đầu tiên vào tháng 8/2024, mang về cho nơi đây biệt danh “thủ phủ tôm hùm” chứ không chỉ là một thành phố biển bình thường.

Muốn nhiều lựa chọn hơn, bài 8 nhà hàng hải sản ngon nhất Cam Ranh của resort có thêm nhiều gợi ý; còn đây là những nơi nên bắt đầu:

• Atlantis: Alma Resort Cam Ranh, Đại lộ Nguyễn Tất Thành, Bãi Dài
• Lương Sơn Quán: 160 Hùng Vương, Nha Trang
• Ngon Gallery: 62 Trần Phú, Nha Trang
• Nhà hàng Hải sản Bốn Báo: 30 Xóm Cồn, Vạn Thạnh, Nha Trang
• Hải sản Ngọc Trai: 52 Cù Huân, Nha Trang

Yến sào

Yến sào có lẽ là nguyên liệu đặc trưng nhất của tỉnh Khánh Hòa: tổ chim yến hoang được thu hái từ các hang đá vôi và nhà yến dọc bờ biển, chưng thành món chè thanh nhẹ, ngọt dịu, từ lâu được xem là món ăn bồi bổ.

Một chén đúng điệu thường kết hợp tổ yến với các thành phần mặn như thịt cua, nước dùng được làm sánh nhẹ bằng đông trùng hạ thảo và kỷ tử — một cách chế biến thực sự nâng tầm so với phiên bản đóng chai sẵn mà phần lớn du khách gặp đầu tiên ở cửa hàng quà lưu niệm.

Ngành hàng phía sau món này rất đáng kể, không chỉ là món quà cho khách du lịch: kim ngạch xuất khẩu yến sào của Khánh Hòa sang Mỹ và Trung Quốc đã vượt 1 triệu USD chỉ trong bảy tháng, một phần lý do khiến tỉnh xem đây là thương hiệu xuất khẩu thực thụ chứ không chỉ là đặc sản địa phương.

Khách muốn mua về làm quà thay vì chỉ thưởng thức tại chỗ có thể tìm hàng thật tại các nhà sản xuất của tỉnh, bên cạnh một phiên bản nhà hàng đúng nghĩa:

• Asiana: Alma Resort Cam Ranh, Đại lộ Nguyễn Tất Thành, Bãi Dài
• Yến Sào Khánh Hòa Sanvinest: Vĩnh Điềm Trung, Nha Trang
• Yến Sào Hoàng Việt: 114 Dã Tượng, Nha Trang
• Yến Sào Hải Yến: 141 Huỳnh Thúc Kháng, Nha Trang
• Yến Sào An Việt: KĐT Mỹ Gia, Thái Xuân, Vĩnh Thái, Nha Trang

Bánh xèo

Bánh xèo ở đây là chiếc bánh bột gạo lớn, giòn rụm, vàng ươm màu nghệ, gập lại ôm lấy tôm, mực, thịt heo và giá đỗ, rồi bẻ bằng tay, cuốn với xà lách, rau thơm trước khi chấm. Đây là gợi ý quen thuộc cho ai muốn một món để cả bàn cùng ăn.

Cách ăn đúng là bẻ tay thành miếng nhỏ, cuốn trong lá xà lách hoặc cải xanh cùng một nhúm rau thơm rồi chấm — chứ không phải xắn dao nĩa ăn thẳng trên đĩa; cũng chính điều đó khiến bánh xèo trở thành món “phải động tay” rất thú vị với khách lần đầu.

Bánh xèo thường ngồi chung quầy với bánh căn ở nhiều địa chỉ, và năm nơi dưới đây đáng tìm đến:

• Bánh Xèo Chảo 85: 101 Trần Nhật Duật, Nha Trang
• Bánh Xèo Chảo Tô Hiến Thành: 85 Tô Hiến Thành, Nha Trang
• Quán Bạch Đằng: Hẻm 172 Bạch Đằng, Nha Trang
• Quán Cô Tám: 6 Tháp Bà, Nha Trang
• Cô Tư Bánh Căn Bánh Xèo: 6A Tháp Bà, Nha Trang

Cơm gà

Cơm gà ở đây là món hoàn toàn khác cơm gà Hải Nam dù tên tiếng Anh giống nhau: thịt gà xé, cơm nấu bằng nước luộc gà ngả vàng màu nghệ, đu đủ ngâm chua và một chén canh gà trong, tất cả hướng đến kết cấu xé tay chứ không phải cách thái lát gọn gàng.

Phần da gà xé chứ không thái, và hạt cơm nấu bằng chính nước luộc gà, mới là thứ giúp tách một đĩa cơm gà ngon khỏi một đĩa tầm thường. Bếp nào bỏ qua khâu nấu cơm bằng nước luộc là cắt góc mà người địa phương nhận ra ngay.

Năm địa chỉ lâu năm hút khách địa phương đều đặn nhất:

• Cơm Gà Trâm Anh: 10 Bà Triệu, Nha Trang
• Cơm Gà Hà: 75 Ngô Gia Tự, Nha Trang
• Cơm Gà Số 1: 19 Ngô Gia Tự, Nha Trang
• Cơm Gà Hai Chùa: 8 – 9B Tô Vĩnh Diện, Nha Trang
• Cơm Gà Cu Lì: 40 Nguyễn Khánh, Nha Trang

Bún chả cá

Bún chả cá ghép nước dùng trong, hơi ngả màu cà chua với chả cá làm tay — phần hấp, phần chiên — cùng bún tươi và một nhúm rau thơm; đây cũng là món mà chính người Nha Trang xếp lên hàng đặc sản số một, trên tất cả những cái tên còn lại trong danh sách này.

Phiên bản Nha Trang thanh và nhẹ hơn so với bún chả cá cay, nồng ớt ở Đà Nẵng phía bắc — một khác biệt vùng miền thật sự chứ không phải khẩu vị riêng của một quán, rất đáng để biết trước khi mặc định mọi tô bún ở miền Trung đều giống nhau.

Bún Cá Nguyên Loan là một trong những phiên bản lâu đời nhất của thành phố: bà chủ bắt đầu làm và bỏ mối chả cá từ năm 1980 trước khi mở quán riêng, đến nay đã hơn 40 năm.

Năm địa chỉ được nhắc đến nhiều nhất khi hỏi người địa phương sẽ dẫn khách đi đâu:

• Bún Chả Cá Phương Oanh: 13 Huỳnh Thúc Kháng, Nha Trang
• Bún Cá Mịn: 170 Bạch Đằng, Nha Trang
• Bún Chả Cá Cô Ba: 105 Hoàng Hoa Thám, Lộc Thọ, Nha Trang
• Bún Chả Cá Yersin: 123 Yersin, Phương Sài, Nha Trang
• Bún Chả Cá Hạnh Nhiên: 32C Lê Đại Hành, Nha Trang

Vài Mẹo Gọi Món Như Người Địa Phương

Một vài thói quen thực tế sẽ giúp việc gọi món dễ hơn khi bạn rời khỏi những địa chỉ đã liệt kê ở trên — có cái hiển nhiên, có cái rất dễ bỏ sót trong lần đầu ghé bất kỳ quầy nào trong số đó.

• Phần lớn quầy chỉ nhận tiền mặt; nên mang đủ tiền lẻ để không phải chờ thối lại giữa giờ trưa đông khách
• Thực đơn tiếng Anh rất hiếm ngoài nhà hàng khách sạn; chỉ vào món của bàn bên cạnh hoặc đưa ảnh sẽ hiệu quả hơn là cố đọc menu
• Một quầy có khách địa phương ra vào đều đặn và nấu tại chỗ là tín hiệu chất lượng đáng tin nhất
• Làm tròn hóa đơn thêm 5.000 – 10.000 VNĐ được đón nhận vui vẻ nhưng không bao giờ là bắt buộc như một khoản phí phục vụ
• Phần lớn quầy sẵn sàng điều chỉnh độ cay trong chén chấm nếu bạn hỏi, cay hơn hay nhạt hơn đều được
• Nước mắm là nền của gần như mọi món ở đây, kể cả vài món trông có vẻ chay; hãy hỏi trước khi gọi nếu bạn cần tránh

Đoạn Trần Phú sát biển, nơi đông khách du lịch nhất, thường có giá cao hơn rõ rệt cho đúng những món kể trên, nên đi bộ vào phía trong một quãng ngắn tới các địa chỉ ở trên thường đáng giá cả về tiền lẫn độ chuẩn vị.

Quầy vỉa hè không nhận đặt chỗ, ai đến trước phục vụ trước; nhưng nhà hàng có bàn ngồi thì có, và đặt bàn trước 1, 2 ngày rất đáng làm trong mùa đông, khi khách từ tháng 12 đến tháng 3, khi nhiều nơi kín chỗ ngay từ đầu buổi tối. Bài nên đi Nha Trang mùa nào của resort nói rõ hơn về cách mùa cao điểm ảnh hưởng đến mọi thứ chứ không chỉ riêng chuyện ăn uống.

Xếp Trọn Một Ngày Ăn Uống Quanh Những Món Này

Xâu chuỗi những món trên thành một ngày thật sự, thay vì xem danh sách trên như các điểm dừng rời rạc, dễ hơn để nhìn thấu vẻ ngoài của nó một khi ngày được chia thành từng khung. Còn để ghép một ngày ăn uống vào kỳ nghỉ dài hơn, resort có sẵn kế hoạch 4 ngày trọn vẹn để bạn dựa vào trong bài lịch trình du lịch Nha Trang.

Buổi sáng (7:00 – 9:00)

Một ngày trọn vẹn xoay quanh chuyện ăn gì ở Nha Trang hoàn toàn có thể bắt đầu bằng bánh căn hoặc một tô bún sứa trước 8 giờ, khi cả hai đều tươi nhất và cái nóng của ngày chưa kịp ập đến.

Giữa trưa (11:30 – 13:30)

Bữa trưa là khung tự nhiên cho cơm gà hoặc bún chả cá, cả hai đều đủ chắc bụng để đi hết một buổi chiều tham quan, và đều hợp để ghép với một điểm dừng trong bài những điều nên làm ở Nha Trang của resort.

Buổi chiều (14:00 – 16:00)

Giữa chiều là lúc hợp lý cho một quãng nghỉ cà phê, và bài tổng hợp quán cà phê ở Nha Trang và Cam Ranh của resort có những lựa chọn thật sự, vượt xa ly cà phê ở sảnh khách sạn.

Giữa các bữa, một ly nước mía ép tại chỗ ở xe đẩy vỉa hè hay một ly cà phê sữa đá là đủ cho phần lớn nhu cầu uống trong ngày. Cả hai đều được bán khắp nơi với giá chưa tới một đô la và cũng là một phần của ẩm thực địa phương chẳng kém bất kỳ món nào trong danh sách này.

Một chén chè — món ngọt Việt Nam xếp lớp đậu, thạch, nước cốt dừa và đá bào — là thứ gần nhất với một điểm dừng tráng miệng riêng trong danh sách này, bán ở các quầy chè rải rác quanh trung tâm chứ không phải ở những địa chỉ mặn kể trên.

Buổi tối (18:00 – 21:00)

Bữa tối là lúc hợp lý để ăn nem nướng, tôm hùm tươi hoặc một tô bún sứa đầy đặn hơn, và cũng là bữa đáng đặt bàn trước nhất trong mùa cao điểm.

Đêm muộn

Khuya muộn là lúc một khung cảnh khác lên ngôi: các quán ốc ghế nhựa bán nghêu, vẹm, ốc biển nướng hoặc xào cùng bia tươi giá mềm, đông khách địa phương rất lâu sau khi các nhà hàng ngồi bàn đã đóng cửa. Đây là một trong những lựa chọn đêm muộn chân thực nhất cho những ai vẫn còn lang thang sau bữa tối. Toàn bộ mức giá trong bài là ước tính vào năm 2026 và sẽ thay đổi theo thời gian cũng như theo từng quán, nên hãy xem đó là mức tham khảo chứ không phải giá cố định trên menu.

Trọn Một Ngày Ẩm Thực Tại Alma Resort Cam Ranh

Ngoài những địa chỉ đã kể, Alma Resort Cam Ranh còn đưa chính vài món trong số đó vào khuôn viên của mình; nơi đây được Gourmet Vietnam Awards vinh danh Khu nghỉ dưỡng phức hợp tốt nhất 2025 — một ghi nhận hợp lý cho một khu nghỉ dưỡng được xây dựng quanh sự đa dạng ẩm thực thật sự, thay vì chỉ có một nhà hàng duy nhất.

Sự đa dạng ấy trải từ món Ý pha Việt, một food court sáu quầy, cho tới chính các món quán vỉa hè Nha Trang được bày lên đĩa trong resort — rộng hơn nhiều so với những gì một phòng ăn duy nhất có thể bao quát, rất đáng biết trước khi chọn phòng chỉ dựa vào tầm nhìn ra biển.

Hạng phòng 2 Bedroom Suite with Terrace Panoramic Ocean View là nơi đóng đô tự nhiên cho một kỳ nghỉ xoay quanh ẩm thực: 113 m² với hai phòng ngủ, có pantry mini riêng, đủ gần mọi nhà hàng dưới đây để không bữa nào phải đi bộ xa.

Thưởng thức những món trong danh sách tại Atlantis và Asiana

Tại Atlantis, gian bếp của Bếp trưởng Nguyễn Bảo Tùng làm cả hai món trong danh sách này từ chính mẻ hải sản tươi vớt lên từ bể của nhà hàng trong ngày — độ tươi mà một quầy vỉa hè xa mép nước không phải lúc nào cũng đảm bảo được vào ca tối.

Món nem nướng Ninh Hòa (295.000 VNĐ) nằm trong mục “Đặc sản Khánh Hòa” trên thực đơn. Đặt món này chắc chắn vào nhóm đặc sản vùng miền. Món được chế biến theo lối truyền thống chứ không giản lược thành một phiên bản chung chung kiểu resort.

Điều đó khiến đây trở thành lựa chọn đặc biệt phù hợp với khách muốn khám phá ẩm thực Khánh Hòa mà không cần rời khỏi khu nghỉ dưỡng. Sự hiện diện của món cũng mang lại cho thực đơn một bản sắc địa phương rõ nét hơn, bên cạnh dải món Việt và quốc tế phong phú hơn.

Về hải sản, chính những bể sống cung cấp tôm hùm và nhum biển nhưở trên cũng là nguồn cho món Alma Seafood Platter (955.000 VNĐ) đặc trưng. Quy tụ nhiều loại trong một phần ăn hào phóng, đĩa hải sản này hợp với thực khách muốn nếm thử đa dạng hơn là chỉ gọi một loại duy nhất.

Tại Asiana, Bếp trưởng Văn Phi Vũ giới thiệu món Yến sào Nha Trang (800.000 VNĐ) trong thực đơn cao cấp pha trộn ẩm thực Nhật Bản và Hàn Quốc. Vị trí của món trên thực đơn mang đến cho khách cơ hội thưởng thức một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của Khcủa ánh Hòa trong không gian nhà hàng đúng nghĩa.

Thay vì chỉ trưng tổ yến đơn thuần, gian bếp kết hợp cùng thịt cua, đông trùng hạ thảo và kỷ tử để tạo nên một món nhiều lớp vị, đậm đà hơn. Cách chế biến kỹ lưỡng này mang đến trải nghiệm khác hẳn các sản phẩm yến đóng chai thường thấy ở cửa hàng quà lưu niệm, cũng là điều lý giải cho mức giá cao hơn.

Ngoài danh sách chính: La Casa và phần còn lại của hệ ẩm thực trong resort

Khách muốn ở lại bán đảo trọn một buổi tối vẫn được nếm hương vị Khánh Hòa đúng nghĩa tại La Casa — nhà hàng Ý của Alma Resort Cam Ranh — với thực đơn mang ảnh hưởng Việt, do Bếp trưởng Nguyễn Hữu Luật dẫn dắt.

Món Family Sharing – Special From Our Chef (595.000 hoặc 995.000 VNĐ) là điểm nhấn riêng của nhà hàng: nguyên con gà rút xương ướp thấm, nướng trên gạch nung, dọn kèm nước sốt từ chính phần thịt, salad trộn và khoai tây confit, được làm ra để cả bàn cùng chia nhau thay vì mỗi người một đĩa.

Phần món Ý của gian bếp cũng đầy đặn không kém: Spaghetti With Lobster (695.000 VNĐ) trộn mì spaghetti làm tại chỗ trong sốt bisque tôm hùm, hoàn thiện bằng cà chua bi; còn pizza đặc trưng La Casa (495.000 VNĐ) có sốt cà chua, fior di latte, rucola, thịt nguội Parma và burrata.

Phô mai Burrata ăn riêng (450.000 VNĐ), vài món risotto và Rib-Eye kiểu “tagliata” khép lại thực đơn rộng hơn, với Nutella Pizza và Tiramisu cổ điển cho phần tráng miệng.

Khách muốn nhiều hơn một khoảnh khắc ẩm thực trong cùng một ngày vẫn có trọn hệ nhà hàng của resort: Alma Food Court với sáu quầy riêng biệt cho một bữa nhanh vào buổi sớm, hoặc Alma Garden với buffet quốc tế đổi món liên tục cùng các quầy chế biến tại chỗ để khép lại buổi tối.

Với khách người lớn muốn kết thúc buổi tối bằng một ly, American Bar tiếp nối mạch ẩm thực bản địa của cả ngày qua 2 ly cocktail đặc trưng lấy cảm hứng từ Việt Nam. Thay vì chỉ dùng kèm những món quen thuộc, cả hai đều diễn dịch lại hương vị đó dưới dạng thức uống.

Ly “Alma Bread Banh Mi” kết hợp tequila ngâm ngò rí với siro ớt đỏ và shrub dưa leo – dứa, gợi lại sự tương phản giữa tươi và mặn quen thuộc của bánh mì. Trong khi đó, ly “Mango Sticky Rice Xoi Xoai” pha tequila, purée xoài và siro xôi nếp cốt dừa mang đến một cách diễn giải ngọt ngào hơn cho món tráng miệng nổi tiếng này.

Cho một buổi sáng chậm rãi, hoặc một tối chẳng ai muốn rời khỏi phòng, dịch vụ In-Room Dining có thực đơn riêng cho bữa sáng, bữa trưa và bữa khuya, cùng danh mục đồ uống riêng cho ban ngày và buổi tối, bao quát một phần đáng kể của thực đơn địa phương mà không cần bước chân ra khỏi phòng.

Mọi gian bếp trong resort cũng có thể đáp ứng yêu cầu về món chay nếu báo trước — một tiện ích nhỏ nhưng rất hữu ích cho gia đình hoặc nhóm có chế độ ăn khác nhau trong kỳ nghỉ nhiều ngày, thay vì bắt tất cả ăn theo cùng một thực đơn.

Dù thế nào, ghép một bữa tại resort vào cùng chuyến đi với những địa chỉ kể trên là cách dễ dàng để trải qua phần lớn những gì đáng ăn ở Nha Trang mà cả ngày không có cảm giác chỉ xoay quanh chuyện ăn uống.

Kết Luận

Đi hết danh sách ăn gì ở Nha Trang sẽ đền đáp xứng đáng cho người chịu ăn ở nơi có mùi than hay mùi chợ cá, chứ không chỉ ở nơi lễ tân khách sạn ở đầu tiên.

Alma Resort Cam Ranh mang phiên bản đúng chất của vài món trong số này vào ngay khuôn viên, tại Atlantis, Asiana và La Casa — rất đáng đặt bàn, ngay cả với du khách dự định ăn phần lớn các bữa còn lại ở ngoài phố.

Xem thêm: Cẩm Nang Du Lịch Nha Trang 2026: Tất Tần Tật Trước Khi Đi

*Giá chỉ mang tính tham khảo và có thể thay đổi mà không báo trước. Vui lòng liên hệ trực tiếp để biết giá hiện tại.

Câu Hỏi Thường Gặp

Món nổi tiếng nhất của Nha Trang là gì?

Bún chả cá là món mà người địa phương hay gọi tên nhất như đặc sản riêng của Nha Trang, dù nem nướng và hải sản tươi bám rất sát trong bất kỳ danh sách nghiêm túc nào về chuyện ăn gì ở Nha Trang.

Ăn hàng quán vỉa hè ở Nha Trang có an toàn không?

Có, ở bất kỳ quầy nào có khách địa phương ra vào đều đặn và nấu tươi ngay trước mặt bạn. Hãy dùng nước đóng chai, hỏi về nguồn đá ở những quầy quá xuề xòa nếu chưa yên tâm, và một quầy đông khách địa phương vào giờ ăn thường là dấu hiệu cho chất lượng an toàn nhất.

Nên thử hải sản gì ở Nha Trang?

Tôm hùm và nhum biển tươi sống từ Vịnh Cam Ranh là hai món đáng chiêm ngưỡng nhất; còn mực nướng, hàu và sò lông có cùng độ tươi ấy với mức giá chỉ bằng một phần nhỏ.

Ăn yến sào ở đâu?

Asiana tại Alma Resort Cam Ranh phục vụ món yến sào Nha Trang đúng nghĩa; còn cửa hàng Yến Sào Khánh Hòa Sanvinest ở thành phố bán tổ yến thô cho những ai muốn mua về làm quà.

Alma Resort có phục vụ món ăn địa phương không?

Có. Atlantis phục vụ nem nướng kiểu Ninh Hòa và tôm hùm tươi từ bể sống; Asiana có món yến sào Nha Trang đúng chất; còn Family Sharing-Special của La Casa lấy cảm hứng từ hương vị Việt của vùng này, bên cạnh thực đơn Ý riêng của nhà hàng.